Fingerfood zum Empfang

  • Samosas – Teigtaschen mit Curry und Gemüsefüllung
  • Geflügel-Spieß mariniert
  • Scampi-Spieße

Vorspeisen

  • Salat von Orangenfilets mit Garnelen und Nüssen
  • Terrine von der Rauchforelle mit Preisselbeermeerettich
  • Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten & gegrillten Gemüse
  • Salat von Mozzarella, Oliven mit Kräuterpesto, gerösteten Pinienkernen
  • Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Kirschtomaten
  • Sates vom Huhn, verschieden mariniert und gegrillt mit Chilidip
  • Rauchlachsröllchen mit Kräuterschmand im Wrapmantel
  • Auswahl an Brot und Brötchensorten

 

Hauptgänge

  • Geschmorte Babrarie-Entenkeule in Gewürzjus mit Apfelrotkohl & Miniknödel
  • Pappardellenudeln in Steinpilzöl mit Spinat und gehobeltem Pecorinokäse
  • Lachsfilet auf Linsengemüse mit Mandeln und Butterreis

 

Dessert

  • Lebkuchen-Tiramisu mit Beeren
  • Mandelmousse im Baumkuchenmantel
  • Warmer Apfelkuchen mit Bourbonvanillesauce

Anfragen gerne an food@kitchensurfer.catering