Dachterrasse in Hamburg, City, Alster

Passend zu den warmen Temperaturen und dem langsamen Beginn des Sommers möchten wir Euch 3 interessante Drinks aus dem Hause Vineyard zum Thema Seafood vorstellen. Individuell nach euren Wünschen kredenzt unser Kochteam unvergessliche Seafood Spezialitäten. Genießt den Sundowner auf unserer Dachterrasse im Herzen von Hamburg mit einem Glas Champagner oder ein Glas Pouilly-Fumé  zu den Deep House Klängen. Ein kurzer Moment verzaubert euch zurück in den letzten Sommer-Urlaub.

Seafood, Garnelen, Scampis and Wine

-sprudeliges-

CHAMPAGNE DRAPPIER

Carte d’Or Brut

Der Champagner Drappier Carte d’Or Brut besitzt das ganze Bouquet der edlen Rebe Pinot Noir, die dann auch 80% des Weines ausmacht. Die warme goldene Farbe geht manchmal ins Kupferne. Den Duft wilder Rosen überlagert schnell das Aroma von Kernfrüchten, wie der weiße Weinbergpfirsich. Ein Hauch von Gewürzen kündigt einen kräftigen und komplexen Geschmack an. Am Gaumen ist der erste Schluck weinig, wobei reife Früchte vorherrschen: Pfirsich, Aprikose und rote Beeren.

-weiß-

LANGLOIS-CHATEAU, LOIRE, Frankreich

2015 Pouilly-Fumé, AOP, trocken, 100% Sauvignon Blanc. Aromatisches Bouquet von Zitrusfrüchten, untermalt von einem Hauch Mandel und Schießpulver. Am Gaumen saftig, fein mineralisch mit einem floralen Unterbau. Sehr erfrischend.

-rosé-

WEINGUT HÖRNER, PFALZ

2016 Horny Rosé „Stier“  Spätburgunder, Merlot und Cabernet Dorsa.

Leuchtendes Pink, fruchtig-würzige Nase nach Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren und etwas Paprika duftet aus dem Glas. Sehr trinkanimierend und beschwingt, dabei stets ernsthaft gleitet dieser Spaßmacher über die Zunge.

Weißwein, Vineyard, Vino,